חברת לילוש עוגות הוקמה בשנת 2017, בשנת 2022 החליט אלי שותף אחד משלושה לקחת את החברה צעד אחד קדימה ורכש את המניות החברה משאר השותפים. הוא החל בתפעול העסק בגפו, בהמשך חברו לעשיה הדס בת זוגו וילדי המשפחה. בד בבד החברה הפכה לעסק משפחתי, משפחת לילוש עוגות בע"מ. עיקר עיסוקה בייצור עוגות שמרים ומעט בתחום עוגות קרות- מוסים וקצפות.
במאי 2024 הצטרף לעשייה שף קונדיטור אריק בן עמי, בעל ידע וניסיון רב שנים בקונדיטוריה ופטסרי. בשלב הזה החברה החלה בפיתוח וייצור קינוחי מסעדות ופטיסירי.
האמנות בקינוחים צרפתיים היא שילוב מנצח של מרקמים מגוונים, ניראות מזמינה, טעמים עשירים ואיזון עדין. בצרפת, קינוחים הם לא רק אוכל; הם אורח חיים – שנחגגים בכל רגע נתון.
ברור לנו שאנחנו לא יכולים לשחזר את תרבות הקינוחים התוססת של צרפת, אך בהחלט נוכל להפוך את הקינוחים המענגים הללו לנגישים לפינוק היומיומי של כולנו. בהובלת השף, בבחירת חומרי גלם איכותיים, יצרתיות, השראה והרבה אהבה אנחנו מציעים מוצרים מתוקים טעימים במיוחד.